Het aspergeseizoen is weer van start gegaan!
Beste wijnliefhebber,
Het voorjaar is begonnen, de zon breekt door en hogere temperaturen maken dat de asperges nu versneld hun kopjes boven de grond steken. Het aspergeseizoen kan nu echt van start! Ieder jaar is het weer een heerlijk vooruitzicht om van deze bijzondere groente te genieten. En bovendien kan op vele manieren worden genoten van deze bijzondere lekkernij. Om een maaltijd helemaal te vervolmaken en de asperges nog beter tot recht te laten komen, is het leuk om te kiezen voor een mooie begeleidende wijn. Natuurlijk moet de wijn goed passen bij de vele en uitbundige smaken van de asperges. Maar afhankelijk van de keuze voor de aanvullende ingrediënten bij het gerecht, zoals sauzen, zalm, ham of kip, kan een andere wijn de voorkeur genieten.
Om extra te kunnen genieten van deze heerlijke groente, die tot Sint Jan te koop is, heb ik een aantal wijnsuggesties voor een prachtige combinatie met dit gerecht. Het grootste deel van de wijnen bij de asperges komt uit de Elzas. Het is de klassieke variant van wijnen gemaakt van één druivensoort. Dit neemt echter niet weg, dat ook wijnen uit andere streken zeer geschikt kunnen zijn als begeleider van de asperges. Naast de bekende druivensoorten en smaken uit de Elzas heb ik daarom ook enkele wijnen uit andere streken voor u geselecteerd.
Bestelling en levering van de wijnen geschiedt in dozen van 6 flessen van dezelfde soort. Wilt u liever een doos met verschillende wijnen om de diverse combinaties van asperges met wijn te proberen, schroom dan niet en mail mij de door u gewenste combinatie. Ook dan zal ik de wijn in dozen van 6 flessen zonder extra kosten bij u thuis bezorgen.
De volgende aanbiedingen treft u aan in de webwinkel van http://www.dewijnzoeker.nl/
1. Pinot Gris 2004 bij asperges met beenham van 9,95 voor 8,95
2. Pinot Blanc 2004 bij vele aspergegerechten van 9,95 voor 8,95
3. Muscat 2004 bij asperges met sauzen van 9,95 voor 8,95
4. Riesling d'Alsace 2005 bij asperges met zalm van 9,50 voor 8,95
5. Le vent du Nord 2005 bij asperges met botersaus van 8,95 voor 7,95
6. Villargeau Sauv. Blanc 2005 bij asperges + lichtzure saus van 7,95 voor 7,50
7. Chardonnay Kabinett 2005 bij asperges puur van 6,95 voor 6,50
En mocht u willen genieten van een keur aan gerechten op basis van asperges, dan kunt u terecht bij de wijn- en asperges proeverij in ‘t Huys van Bunne te Bunne. Deze proeverij zal worden gehouden op 25 mei a.s. van 16.00- 20.00 uur. Tijdens deze proeverij zullen wijnen van De Wijnzoeker worden geschonken. Een mooie gelegenheid om van de verschillende combinaties wijn en aspergegerecht in een sfeervolle omgeving te genieten. U kunt zich aanmelden via reservering bij 't Huys van Bunne: telefoon 050-3092275.
Ik wens u een prachtig voorjaar en een bijzonder smaakvol aspergeseizoen!
Luc Bouma, De Wijnzoeker
Zoek een wijn
Zoek eenvoudig en snel naar een wijn uit het assortiment in de webwinkel. Door een selectie te maken met behulp van de volgende kenmerken: land, wijnstreek, type wijn of druivensoort, is het gemakkelijk kiezen uit een beperkt aantal wijnen.
Uitgebreid zoeken naar wijnen >
Een combidoos samenstellen
Nu is het ook mogelijk uw doos wijn zelf samen te stellen! Wilt u verschillende soorten wijn proeven of vindt u 6 flessen van dezelfde soort te veel, kies dan voor een combidoos.
U bepaalt de inhoud van een doos met minimaal 6 flessen geheel naar eigen wens. U hoeft alleen een opgave van uw specifieke wens te doen middels het contactformulier. Vervolgens ontvangt u een bevestiging van de bestelling en het factuurbedrag en na ontvangst van de betaling wordt de wijn bezorgd.