Kaas en wijn

Reeds lang overheerst de gedachte, dat bij kaas rode wijn gedronken moet worden.
Lees verder > | 30-07-2012 | 1 reacties

Crémant d'Alsace

Nederlanders drinken het hele jaar door steeds vaker mousserende wijn. Steeds vaker kiezen we voor een ander type bubbel dan Champagne.
Lees verder > | 04-12-2011 | 0 reacties

Wijnproevers hebben gelijk!

Wijn laten ‘walsen' in het glas is een hydrodynamisch verantwoorde manier om het bouquet vrij te maken.
Lees verder > | 25-11-2011 | 0 reacties

Hongaarse wijn in beeld!

Tijdens het 22e Proefschrift wijnconcours voor betaalbare kwaliteitswijnen in de Benelux zijn de belangrijkste prijzen bij Hongaarse wijnen terechtgekomen.
Lees verder > | 20-10-2010 | 0 reacties

Sulfiet in wijn

Sinds november 2005 moet op het etiket van de fles worden vermeld: "bevat sulfieten".
Lees verder > | 30-06-2010 | 0 reacties

Hollandse aspergeroerbak met ham

Het is weer tijd voor de heerlijke asperges! In dit blog de suggestie voor een gerecht met asperges en ham.
Lees verder > | 14-05-2010 | 0 reacties

Wijnproefavond met De Wijnzoeker

Verslag van een proeverij op locatie. Donderdag 9 november 2009 werd door de feestcommissie van Borgercompagnie
Lees verder > | 25-11-2009 | 0 reacties

Thailand, nieuw wijnland?

Wijnen uit het tropische Azië, dat kan tegenwoordig. In Thailand is men op initiatief van koning Bhumibol
Lees verder > | 25-04-2009 | 0 reacties

Mascarponerolletjes met aardbeien

Op de wijnproeverij presenteren wij hapjes, die een goede combinatie vormen met een wijn op de proeftafel.
Lees verder > | 24-04-2009 | 0 reacties

Oosterse roerbaksalade met asperges en peultjes

Het is weer de tijd om te genieten van de asperges.
Lees verder > | 23-04-2009 | 0 reacties

Zomertip

Bij een mooie zomerdag komt al snel de BBQ in beeld: een gezellige manier van buiten eten.
Lees verder > | 28-06-2007 | 0 reacties

Asperges en wijn

Gedurende het aspergeseizoen een heerlijke combinatie! Tot Sint Jan, 24 juni, worden asperges in Nederland gestoken.
Lees verder > | 30-04-2007 | 0 reacties

Een combidoos samenstellen

Nu is het ook mogelijk uw doos wijn zelf samen te stellen! Wilt u verschillende soorten wijn proeven of vindt u 6 flessen van dezelfde soort te veel, kies dan voor een combidoos.

U bepaalt de inhoud van een doos met minimaal 6 flessen geheel naar eigen wens. U hoeft alleen een opgave van uw specifieke wens te doen middels het contactformulier. Vervolgens ontvangt u een bevestiging van de bestelling en het factuurbedrag en na ontvangst van de betaling wordt de wijn bezorgd.

Onder de 18 niet drinken